Personalisierte Supplementierung

Schluckst Du Nahrungsergänzungs-Mittel, weil Du eventuell etwas davon gehört oder gelesen hast? Schwörst Du sogar drauf?

Das ist nicht ganz abwegig. Die ganze Biohacking-Szene Biohacking: optimiere dich selbst! lebt davon, buchstäblich.

Erst dann fühlt man sich der Szene zugehörig, wenn man eine ansehnliche Sammlung von NEM`s im Schrank vorweisen kann.

Man verliert leicht den Überblick. Die Regale in Apotheken und Drogerien sind voll von solchen Präparaten, mit unterschiedlichen Dosierungen und Zusammensetzungen.

Laut neuester Studien ernähren sich nur 30% der Bevölkerung der EU nach den Richtlinien der WHO gesund. Damit die Mehrheit nicht bzw. mangelhaft.

Fakt ist, dass wir selbst bei einer gesunden Ernährung nicht ausreichend mit Mikronährstoffen und Aminosäuren versorgt werden.

Industriell verarbeitete Lebensmittel, ausgelaugte Böden, Treibhaus-Effekt beim Obst- Gemüse-Anbau sind einige der Faktoren, die dafür verantwortlich sind.

Im Ergebnis fehlen wichtige Bausteine für den Aufbau und die Regeneration des Körpers, auch auf mentaler Ebene. 50% der Menschen fühlen sich nicht ausreichend fit und geistig überfordert.

In einem früheren Beitrag habe ich ausführlich über Sinn und Nutzen von Nahrungsergänzungs-Mittel geschrieben. Nahrungs-Ergänzungsmittel – eine sinnvolle Zugabe!

Beginen wir mit Selen. Die landwirtschaftlichen Böden sind arm davon. Ebenso die Bioanlagen. Der  Tagesbedarf mit mindestens 50mg Selen wird dadurch nicht gedeckt.

Das Sonnenvitamin D kommt ebenfalls nur begrenzt in Nahrungsmitteln vor. Die Menschen in nördlichen Breiten haben dadurch in den Wintermonaten einen Nachteil.

Auch Omega 3-Fettsäuren entfalten ihre positive Wirkung erst in höheren Dosen, die wir mit Öl, Nüssen und Fisch nicht erreichen können.

B-Vitamine brauchen im Magen- Darm-Trakt eine optimale Resorption, die nicht immer gegeben ist.

Das Königs-Vitamin C liebt Frische. Es verflüchtigt sich bereist 40 Minuten nach dem Aufschneiden von Obst und Gemüse. Das Kochen kann es schon gar nicht leiden. Ist jedoch unentbehrlich. Im Mittelalter sind den Seeleuten durch Mangel oft die Zähne herausgefallen.

Auch Magnesium und Zink sind Mangelware. Wer nicht täglich einen Topf Haferflocken verspeist, ist nicht optimal versorgt.

Ein Mangel an diesen Stoffen verursacht Unwohlsein, im schlimmsten Fall verursacht er Krankheit. Durch einen adäquaten Ausgleich lassen sich jedoch die Gesundheit erhalten und manche Krankheiten sogar heilen.

Eine unkontrollierte Einnahme ist jedoch falsch, ohne zu wissen, was man eigentlich braucht.

Jeder Mensch ist auch hier in seiner physiologischen Konstitution einmalig. Hinzu kommen diverse Lebensweisen und gesundheitliche Befindlichkeiten.

Entsprechend der Unterschiede ist auch die NEMs-Zugabe vom Bedarf abhängig und variabel.

Nicht zufällig ist die „Personalisierte Supplementierung“,  Englisch: „personalized supplementation“, oder „PS“ – der neuste Trend der Gesundheits-Medizin.

Dies beginnt mit einem Blutbild und der Diagnostik eines möglichen Mangels. Daraus errechnet sich der persönliche Bedarf an Mikronährstoffen und Aminosäuren.

Praxen und Labore arbeiten auf diesem Gebiet inzwischen Hand in Hand zusammen. Einige Supplements-Hersteller bieten individuell zusammengestellte Granulate an.

Hier sind meine 5 Tipps zur optimalen Versorgung mit „PS“-Mitteln:

  1. Suche nach zertifizierten Praxen, die sich mit dem Thema „Personalisierte Supplementierung“ befassen
  2. Zuerst eine Blutbild-Analyse durchführen, dann eine individuelle Nahrungsergänzungs-Mittel-Liste mit Dosierungs-Angaben erstellen lassen
  3. Nimm deine persönlichen Supplements 3-4 Monate ein
  4. Erneute Blutbild-Kontrolle
  5. Liegt eine optimale Versorgung und eine Besserung vor, folge weiter der individuell erstellten Supplementierung. Eine jährliche Nachkontrolle/Anpassung ist sinnvoll.

Voilá.

 

Aminosäuren – Revolution

„Die Amino-Revolution“ – so heißt das neuste Buch des wohl bekanntesten Internisten und Molekularmediziners in Deutschland – Dr. Ulrich Strunz. http://www.strunz.com

Noch vor kurzem hat er eine Privatpraxis in Roth geführt. Sein Erfolgsprogramm „forever-young“ und das Konzept der „Frohmedizin“ sind nur einige Meilensteine in seinem bewegenden und vielseitigen Leben.

Als ich das Buch gelesen habe, war ich wahrlich „revolutioniert“. Seine These: viele Krankheiten, selbst die Alterungsprozesse, auf das Gehalt und Verwertung von Aminosäuren in unseren Körpern zurückzuführen sind. Das rief bei mir einerseits Staunen, anderseits Hoffnung auf gute Lösungs-Ansätze hervor.

Dass Aminosäuren die Bausteine für Proteine (Eiweiße) sind, aus denen hauptsächlich unsere Körper bestehen, ist keine wirklich neue Erkenntnis.

Was aber geschieht, wenn wir nicht genug von bestimmten Aminosäuren bekommen? Kann man mit gezielter Verabreichung von Aminosäuren Krankheiten heilen und sogar das Altern verlangsamen?

Diesen spannenden Fragen hat Dr. Ulrich Strunz über mehrere Jahre seinen Praxisalltag gewidmet. Anhand der in seinem Buch aufgeführten Studie vom Max-Planck-Institut, zeigen 14 ausschlaggebende Labor-Blutwerte eines Menschen, ob er gesund ist und wie lange er leben würde. Unter diesen 14 Werten sind 5, die zu den wichtigsten Aminosäuren gehören. Ein so genannter „Amino-Status“.

„Gesundheit braucht das richtige Baumaterial“ – heißt ein Kapitel seines Buches.

Neben den Aminosäuren braucht unser Körper zusätzliche 47 Vitalstoffe: 13 Vitamine, 22 Mineralien und Spurenelemente.

Wenn man sich nicht zu lange mit der Materie beschäftigen und trotzdem eine gute Prävention betreiben möchte, sollte man ein paar Regeln beherzigen.

Die Hauptbotschaft: viel Eiweiß essen! Wir brauchen min. 1 Gramm pro Kilogewicht täglich davon. Besser 1,2 Gramm. Zuviel Aminosäuren gibt es nicht!

Dass Sport und eine ausgewogene Ernährung für ein langes gesundes Leben von größter Bedeutung sind, kann ich nicht genug betonen. Sport und Eiweiß, sprich Aminosäuren lassen Muskeln wachsen und Fett schmelzen. Das ist die Gesundheits-Formel!

„Was man isst, entscheidet darüber, was man denkt“ – lautet eine weitere Maxime von Dr. Ulrich Strunz!

Hier ist mein 5-Punkte Plan für einen gesunden Amino-Status:

  1. Rechne Deinen täglichen Eiweiß-Bedarf aus (1-1,2 Gramm/Kilo-Gewicht) und versuche ihn zu decken. Hierbei wird tierisches Eiweiß vom Körper besser verwertet.
  2. Bereite nach jeder Sporteinheit ein Getränk aus Aminosäuren-Pulver zu, achte dabei auf einen vertrauenswürdigen Anbieter.
  3. Wenn eine Mahlzeit zu wenig Eiweiß enthält – füge einen Esslöffel Collagen-Pulver zu: es ist geschmacks-neutral und steuert 9 Gramm Eiweiß bei.
  4. Nimm zusätzlich Vitamine, Mineralien und Spurenelemente ein – sie sind in unseren ausgelaugten Böden nicht ausreichend vorhanden. Nahrungs-Ergänzungsmittel – eine sinnvolle Zugabe!
  5. Prüfe hin und wieder Deinen Aminosäuren-Status im Blut und gleiche die Defizite mit Einnahme bestimmter Aminosäuren-Präparate aus. Das bieten ausgewiesene Arztpraxen an.

Voilà!

Nahrungs-Ergänzungsmittel – eine sinnvolle Zugabe!

Alt werden und dabei jung bleiben – das wird uns meist nicht geschenkt. Man muss es sich erarbeiten. Das Biologische Alter kann dabei weit unter dem liegen, was im Pass steht.

Neben Sport, gesunder Ernährung und ausreichend Entspannung gibt es noch einen weiteren nicht zu unterschätzenden Aspekt: die Einnahme von Nahrungs-Ergänzungsmitteln (NEM). In der Biohacking-Szene gehört eine gut sortierte NEM-Bar zum Alltag.

Die NEM’s unterstützen nicht nur die Funktions- und Regenerations- Fähigkeit des Körpers, sie können teilweise dem  Alterungsprozess entgegen wirken. Manche sind unverzichtbar, wie  z. B. Vitamin D in Wintermonaten.

Hierzu gehören diverse Substanzen, angefangen von Vitamin-Komplexen, über chemische Komponente des menschlichen Körpers wie Hyaluronsäure und Collagen, bis hin zu neumodischen Extrakten aus der Pflanzenwelt, wie Fisetin und Quercetin.

Die Auswahl an Präparaten ist ebenso vielfältig wie verwirrend. Um festzustellen, welche NEM’s wirksam und welche nutzlos sind, stellt sich die Frage nach der Zielsetzung.

Um das Biologische Alter beeinflussen  zu können Bio-Age: wie du dein biologisches Alter senken kannst , sollte der Fokus auf den folgenden vorsorglichen Maßnahmen liegen:
  1. Erhaltung der Elastizität der Gefäße und der Herz-Leistung
  2. Kräftigung der Knochen und Erhalt der Funktionsfähigkeit der Gelenke
  3. Entgegenwirken den Mikro-Entzündungen und eine schnelle Entsorgung des Körper-Mülls.
Hier ist meine Liste an NEM´s, mit denen ich gute Erfahrungen gemacht und vorzeigbare Ergebnisse erzielt habe:

Täglich –

  • Spermidin 6 mg
  • Selen 50 mg
  • Magnesium 400 mg vom Schlafengehen

4 Wochen-Kuren abwechselnd –

  • Omega-3 und -6 Fettsäuren-Präparate
  • Vitamin-B, -C, -E – Präparate
  • Glucosamin- und Chondroitin- Kapseln
  • Reishi-Pilz- Kapseln
  • Ashwagandha-Kapseln
  • Quercetin-Kapseln
  • Aminosäuren- oder Nukleotide- Präparate

1 Mal im Monat auf 2 Tage aufgeteilt –

  • Fisetin 1500 mg

In den Wintermonaten vom November bis Mai –

  • Vitamin D, 20 mg täglich, am besten in Kombination mit Vitamin K und Calcium

Eine besondere Stellung nimmt Collagen ein. Es liefert wertvolle Bestandteile für die Haut, Sehnen und Gelenke. Aufgrund des hohen Eiweiß-Gehalts (9g pro Esslöffel-Pulver) lässt sich die Tages-Dosis von Eiweiß aufstocken: je nach Bedarf 1- 2 Esslöffel in Suppen oder Getränke untermischen.

Das Gleiche gilt für CBD-Hanföl ohne aufputschende Substanzen. Es enthält gesunde Vitalstoffe und hat eine hervorragende entspannende Wirkung. Stets bei Bedarf!

Viele dieser Präparate gehören zum Angebot der größten online Handels-Plattform. Ich kenne noch eine gute Adresse: online Shop des führenden Biohacker Deutschlands, Max Gotzler auf seiner Webseite http://www.flowgrade.de

Voilà.

Meine Anti-Aging Küche – schnell und gesund

Die 10 besten Schnell-Gerichte, um langfristig gesund und fit zu bleiben!

Die moderne Küche sollte:

  1. wenig Zeit kosten,
  2. Gesundheit fördern,
  3. gut schmecken.

Hier findest Du 10 Rezepte für Gerichte, die genau diesen Anforderungen gerecht werden. Die Mengen sind für 2 Personen ausgelegt und die Zubereitung dauert etwa 15 – 20 min.

1. Russischer Borsch-Eintopf mit Buchweizen

Fühle Dich jung mit der richtigen Anti-Aging Ernährung! Hier Russischer Borsch-Eintopf: Weißkohl, Rote Beete, Möhren, Porree, Knollensellerie, 2 Steinpilze, 2 mittelgroße Tomaten, 1 Tasse Buchweizen. Gemüse schneiden, in einem Topf Wasser mit aufgelöster Gemüsebrühe geben, Buchweizen zufügen. Alles mit etwas Humus und Saure Sahne servieren. Voilà!
  • 1/4 mittelgroßer Weißkohl
  • frische Rote Beete, 1 Knolle
  • 1 große Möhre
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • dicke Scheibe Knollen-Sellerie
  • 1/2 Porree-Stange
  • 2-3 große Champingnons oder handvoll Pfifferlinge
  •  150 g Buchweizen-Körner
  • 2 EL Bio-Gemüsebrühe Pulver, Olivenöl, Petersilie

Gemüse und Pilze schneiden, in einen Topf mit 1 L kochendem Wasser und aufgelöster Gemüsebrühe-Pulver geben, Buchweizen zufügen. 10 min leicht kochen lassen. Einen guten Schuss Olivenöl und geschnittene Petersilie untermischen.

Mit 1 EL Humus und 1 EL Saure Sahne servieren!

2. Fischfilet (hier – geräucherte Makrele) mit gebratenen Pimientos und Blauschimmel-Käse-Kartoffel-Brei

Fühle Dich jung mit der richtigen Ernährung! Hier geräucherte Makrele mit gebratenen Pimientos und Käse-Kartoffel-Brei. Geräucherte Makrele enthäuten, Gräten entfernen, Pimientos mit Salz und Pfeffer anbraten, Kartoffeln in Salzwasser kochen, 3/4 Wasser abgießen, stampfen, kleines Stück Blauschimmel-Käse und etwas Milch zugeben!

  • 1 geräucherte Makrele
  • alternativ: Lachs oder anderes Fisch-Filet in einer Backfolie mit Salz, Pfeffer, 1 EL Olivenöl und etwas Balsamico in einem Backofen bei 185 Grad 20 min backen
  • 1 Beutel grüne Pimientos
  • 2-3 Knollen Kartoffeln
  • 50 Gramm Blauschimmel-Käse
  • 100 ml Milch
  • Salz, Pfeffer, Oliven- oder Raps-Öl zum Braten

Die Makrele enthäuten, Gräten entfernen. Die Pimientos mit Salz und Pfeffer im Öl anbraten. Kartoffeln in Salzwasser kochen, 3/4 Wasser abgießen, das Stück Blauschimmel-Käse und die Milch zufügen, alles zusammen stampfen.

Mit einigen Scheiben frisch aufgeschnittenen Tomaten servieren!

3. Gemüse-Bratlinge mit Frühlings-Quark, Humus und buntem Salat

Anti-Aging mit der richtigen Ernährung! Hier: Gemüse-Bratlinge mit Frühlingsquark und Humus, garniert mit buntem Salat.

 

  • Bratlinge (alternativ: Kartoffel-Puffer), Humus und Frühling-Quark von der Frische-Theke eines Supermarktes.
  • Salat Zutaten: Bio-Feldsalat, 1/2 Gurke, 2 Tomaten, Frühlingszwiebeln
  •  2 EL Oliven-, Sonnenblumen- oder MCT-Öl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz, Pfeffer

 

Gemüse-Bratlinge 15 min in einem Ofen bei 180 Grad heiß machen. Bio-Feldsalat mit geschnittener Gurke, Tomaten und Frühling-Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl und Balsamico zu einem Salat vermengen.

Gemüse-Bratlinge aus dem Ofen auf flache Teller legen, mit Frühlings-Quark und Humus dekorieren, den Salat dazu servieren.

4. Der Klassiker – Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern und frischem Sauerkraut-Salat

Anti-Aging mit der richtigen Ernährung! Hier: Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern und frischem Sauerkraut Salat. Dabei Sauerkraut sollte nicht gekocht werden, sondern direkt aus dem Fass/Packung zubereitet.

  • 2-3 Knollen neuer Kartoffeln/pro Person
  • frische Bio-Eier
  • 150 g frisches Sauerkraut/pro Person, am besten aus dem Fass
  • 1 -2 Frühlingszwiebeln
  • Kräuter-Salz, Pfeffer
  •  Ahornsirup, 1 EL
  •  etwas Kümmel
  • 1 EL Lein- oder Sonnenblumen-Öl
  • Raps- oder Oliven-Öl zum Braten

Kartoffeln schälen, in die Lieblings-Form schneiden, in einer Pfanne im Oliven- oder Raps-Öl mit geschnittenen Frühlings-Zwiebeln 7-10 min anbraten.  Während dessen das frische Sauerkraut mit Ahornsirup, Kümmel und Lein-Öl vermengen. Fertig gebratene Kartoffeln auf flache Teller servieren, Sauerkraut-Salat dazu. In der noch heißen Pfanne Eier kurz anbraten, mit Kräuter-Salz bestreuen. Auf die Bratkartoffeln legen.

5.  Rote Linsen – Gemüse Suppe

Anti-Aging mit der richtigen Ernährung. Hier: rote Linsen - Gemüse Suppe. Mit Suppengrün, Lieblings-Gemüse und Pfifferlingen. In einer kochenden Gemüsebrühe rote Linse, Suppengrün, Pfifferlinge und Brokkoli nach Bedarf geben. 10 min leicht kochen lassen.

  • 500 ml Bio-Gemüsebrühe
  • 200 g Rote Linsen
  • 100 g Pfifferlinge oder Steinpilze
  • 200 g Brokkoli, Grüner Spargel oder anderes Lieblings-Gemüse
  • 50 g frischer Ingwer
  • Suppengrün mit Karotten nach Bedarf
  • 2 EL Oliven- oder MCT- Öl
  • Petersilie

Gemüsebrühe zum kochen bringen. Rote Linsen mit Wasser abspülen, in die Brühe geben. Frischen Ingwer direkt in die Suppe reiben. Gemüse und Pilze waschen, schneiden und in die Suppe zufügen. 10 min kochen lassen. Zum Schluss mit etwas Petersilie und Öl abschmecken.

Die Suppe mit einem Häubchen Schmand servieren!

6. Tortellini mit Groß-Garnelen

"Anti-Aging

  • gefüllte Tortellini von der Frische-Theke
  • 400 g Groß-Garnelen
  • Strauch Frühlingszwiebeln
  •  Knoblauch, 2-3 Zehen
  • 2 Mittelgroße Tomaten
  • 4-5 Stück eingelegte getrocknete Tomaten
  • 100 g grüne Oliven, 1 Chili Schote
  •  1 EL Bio-Gemüsebrühe Pulver
  • 30 g Parmesan
  • Oliven- oder Raps-Öl zum Braten

In einem WOK Garnelen, Gemüsebrühe-Pulver, geschnittene Frühlingszwiebeln, Oliven und Chili im Oliven-Öl anbraten.  Zwischendurch Knoblauch, getrocknete Tomaten und frische Tomaten schneiden. Einen Topf mit kochendem Wasser und etwas Salz für die Tortellini vorbereiten, etwa 4 min kochen, durch einen Sieb auffangen. Wenn die Garnelen gar und rot sind, das restliche geschnittene Gemüse in den WOK geben, etwa 3 min alles zusammen braten. Fertig gekochte Tortellini im WOK mit dem Gemüse und Garnelen vermengen.

Das Gericht in tiefen Tellern servieren,  Parmesan direkt darauf reiben.

7.  Bunter Salat mit Algen und gebratenem Tofu

Anti-Aging mit der richtigen Ernährung. Hier: bunter Salat mit Algen und gebratenem Tofu. Iss Dich fit und gesund!

  • 250 g Feldsalat
  • 2-3 mittelgroße Tomaten
  •  frische Gurke
  • reife Avocado
  • Strauch Frühlingszwiebeln
  • Algen-Salat von der Frische-Theke
  • Lieblings- Salatdressing
  • 200 g Natur-Tofu
  • 50 ml Soja-Sauce, Raps-Öl zum Braten

Tofu in Stückchen schneiden, in der Soja-Sauce 10 min marinieren. Salat- Zutaten schneiden, mit dem Feldsalat und Salatdressing vermengen, auf flache Teller verteilen, Algen-Salat darauf tun. Einen WOK mit Brat-Öl erhitzen, Tofu-Stückchen mit der Soja-Sauce im WOK gut anbraten.

Anschließend auf dem Salat verteilen.

8. Kefir-Dinkel Pfannkuchen mit körnigem Frischkäse

Anti-Aging mit der richtigen Ernährung! Hier: Kefir-Dinkel Eierkuchen mit körnigem Frischkäse und Himbeermousse.

  • 250 ml Kefir
  • 2 Eier
  • 4  gut gehäuften EL  Dinkelmehl
  • körniger Frischkäse
  • 1 Schale frischer Himbeeren
  • 1 EL Honig
  • Flohsamen-Schalen, etwa 1 EL
  • Prise Salz
  • etwas Butter, Brat-ÖL

Kefir, Eier und Dinkel-Mehl zusammen rühren, etwas salzen. In einer kleinen Pfanne formgerechte Pfannkuchen in etwas Brat-Öl anbraten, mit Butter bestreichen und in einem Ofen bei etwa 70 grad auf einem Teller aufbewahren. Himbeeren in einer Schüssel stampfen, mit Honig und Flohsamen-Schalen verrühren.

Die Pfannkuchen mit körnigem Frischkäse und Himbeer-Mousse servieren!

9. Pasta mit Zucchini-Pfanne und Mozzarella

Anti-Aging mit der richtigen Ernährung! Hier: Pasta mit Zicchini-Gemüse und Mozarella.

  • 2 kleine Zucchinis
  • 1 Stange Frühlingszwiebeln
  • 1/2 rote Paprika
  • 100 g Pilze der Wahl
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Bio-Gemüsebrühe Pulver
  • 2 Mozzarella- Kugeln
  • 30 g Parmesan, Brat-Öl, Pfeffer aus der Mühle
  • Bandnudeln nach Bedarf

Bandnudeln im Salz-Wasser 12-15 min nach Packung-Anweisung kochen. Gemüse, Pilze, Tomaten und Knoblauch schneiden, in einer Pfanne mit Brat-Öl, Gemüse-Pulver und Pfeffer anbraten. Gekochte Pasta in die Pfanne zufügen, alles gut umrühren.

Auf tiefe Teller servieren, darauf je eine Kugel Mozzarella geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen!

10.  Gebratenes Gemüse mit Hähnchen-Streifen

Anti-Aging mit der richtigen Ernährung! Hier: gebratenes Gemüse mit Hähnchen-Streifen.

  • 300 g Hähnchen-Filet
  • 300 g grüner Spargel oder anderes Lieblings-Gemüse
  • Frühlings-Zwiebeln
  •  gelber Paprika, 1 Schote
  •  Stangen- Sellerie
  • 1 Knoblauch-Zehe
  • 2 EL Ölivenöl
  •  Balsamico- Essig, etwa 1 EL
  •  1 EL Bio-Gemüsebrühe Pulver

 

Hähnchen-Filet in eine Marinade aus 2 EL Ölivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer (nach Bedarf) für 1 Stunde einlegen.  Danach in kleinere Stücke schneiden. Das Gemüse schneiden, in einer Pfanne mit 2 EL Ölivenöl  5-7 min anbraten. Auf flache Teller legen. In der noch heißen Pfanne Hähnchen-Stückchen etwa 3-4 min kräftig anbraten. Auf das Gemüse verteilen. Mit frisch aufgeschnittenen Tomaten-Scheiben servieren!

Voilà.

Guten Appetit!

 

Abnehmen – richtig gemacht!

„Abnehmen“ ist ein Zauber-Begriff, der viele Menschen bewegt und die glauben, „mehr als nötig“ auf den Rippen zu haben.

Weniger Kilos versprechen gute Gesundheit, ein tolles Aussehen und bessere Lebensqualität. Was ja auch teilweise stimmt. Unweigerlich kommt es zum ersten Gedanken „welche Diät dafür ist am besten, welche bringt die Pölsterchen am schnellsten zum Schmelzen?“

An Antworten auf diese Frage, Diät-Vorschlägen und Unterstützung-Mittelchen wimmelt es nur so, in den Medien, Apotheken und auf dem Markt. Das sorgt für beachtliche Umsätze der entsprechenden Industrie-Zweigen.

Meiner Meinung nach schafft das keine Diät allein!

Abgesehen davon, dass gerade Frauen ihre Fett-Pölsterchen regelrecht brauchen. Liebe deine Fett-Pölsterchen!

Das Projekt „Abnehmen“ sollte vom anderen Ende aus angegangen werden. Unter dem Motto: „Was tue ich?“ anstatt „Was esse ich?“

Hier ist zuerst eine Diät vom „mal faul sein wollen“ angesagt! Denn wer mit Bewegung, sprich Sport, an der Muskelmasse zunimmt, wird schnell merken, dass die Fettmasse abnimmt. Denn die Muskeln verbrennen auch im Ruhezustand Energie, sie sind das beste Naturheilmittel von „innen“.

Das heißt aber nicht, dass der Sport ein Fahrschein zum Schlemmen ist. Ein Paar Regeln sind hier schon zu beachten. Dabei nichts gegen genussvolle Ausrutscher. Sie sind sogar erwünscht, denn ein gutes Gefühl zu haben, dass es erlaubt ist, trägt zur inneren Zufriedenheit und damit zum Erfolg bei!

Hier ist mein Schema zum erfolgreichen Abnehmen, mit Langzeit-Effekt:
  • 3 Mal/ Woche 1 Stunde Sport – 45 min Kardio- und 15 min Kraft-Training
  • 2 Mal/Woche – 20 min Stretching oder/und Yoga
  • 1 Mal/Woche – 15-30 min Tanz-Bewegungen
  • 1 Mal/ Woche – ausgiebige Ruhepause

Ernährung:  – wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß, frisches Gemüse, 2-3 Liter/Tag  Zucker- und Alkohol-freie Flüssigkeit trinken! Weitere Tipps von: https://www.fitforfun.de/abnehmen

Voilà.

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Intervall-Fasten – die leichte Alternative

Hast Du schon einmal gefastet? Das Fasten ist in aller Munde. Vor allem, wenn es darum geht, mit radikalen Methoden, die eigene Gesundheit zu verbessern.

Wissenschaftlich ist erwiesen, dass es den Körper in einen positiven Stress bringt, ihn reinigt und dazu zwingt, eine Renovierung-Kur durchzuführen. Man benötigt dazu mindestens 7 Tage, in dem man nur trinkt, 1 Mal pro Tag eine Tasse Schleim schlürft und sich täglich mit einem Einlauf traktiert. Danach fühlt man sich wie neu geboren. Allerdings nur, wenn man die ersten 2 Tage übersteht. Und das ist gar nicht so einfach!

Denn am Ende des ersten Tages bekommt man wegen des Mangels an Glukose im Gehirn fürchterliche Kopfschmerzen. Auch der Magen meldet sich. Mit Schmerzen. Aus Protest gegen die Arbeitslosigkeit.

Einen solchen Tag habe ich nicht überstanden, am Ende eine Tasse heißer Milch mit etwas Honig getrunken, um schlafen zu können.

Was ist die Lösung?

Hier kommt das „Fasten light“ ins Gespräch. Die Ergebnisse sind zwar nicht zu 100% identisch mit denen beim klassischen Fasten, bringen aber auch zufriedenstellende Resultate.

Das Herzstück ist eine 16-Stündige Pause zwischen 2 Mahlzeiten an einem 24 Stunden-Tag.

Das könnte folgendermaßen aussehen: wenn du etwa vor 18.00 Uhr dein Abendessen eingenommen hast und am nächsten Morgen erst um 10.00 Uhr frühstückst. Damit hast du die Bedingung für das Intervall-Fasten schon erfüllt, ohne besonderen Verzicht und große Anstrengung!

Der Vorteil des nächtlichen Fasten besteht auch darin, dass sich der Körper über Nacht komplett auf die Reparatur-Prozesse konzentrieren kann, ohne dabei noch das Essen verdauen zu müssen.

Das hat bereits einen positiven Effekt, wenn Du das 3 mal pro Woche schaffst. Was Du noch machen kannstBio-Age: wie du dein biologisches Alter senken kannst

Viel Erfolg!

Voilà.

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Weg mit den Mikro-Entzündungen!

Dass mit fortschreitendem Alter die Reparatur-Prozesse des Körpers mehr Zeit in Anspruch nehmen und manchmal nicht mehr so einwandfrei laufen können, wie sie sollten, ist allgemein bekannt.

Das Resultat und die Ursachen mancher Beschwerden können unzählige, kaum wahrnehmbare Mikro-Entzündungen an verschiedensten Stellen sein. Hierbei handelt es sich um kleine Ansammlungen von Abwehrzellen und Stoffen, die ihrer Bestimmung nach versuchen, den körpereigenen „Müll“ zu entsorgen.

Ein Teil der Abwehrzellen fällt diesem Prozess zum Opfer, wodurch eine noch größere Menge an Müll entsteht, was wiederum weitere Zellen anlockt. Das kann den Körper belasten.

Die Aufgabe besteht darin, die Reparatur-Prozesse zu verbessern und die „Entrümpelung“ zu unterstützen.

Wie schon in meinem Beitrag Bio-Age -wie du dein biologisches Alter senken kannst erwähnt, lässt sich das zunächst mit Hilfe von Sport und Ernährung positiv beeinflussen, wodurch nicht so viel „Müll“ entsteht. Im zweiten Schritt gilt es, die Überreaktion des Körpers, bei der zu viele Abwehrzellen zu den Müll-Herden geschickt werden, zu vermeiden.

Hilfreich sind „Anti-Entzündungs-Mittel“:

Eine der größten Entdeckungen der Medizin war hier das Kortison. Es ist das Mittel der Wahl bei manchen Krankheiten. Bei gesunden Menschen sind jedoch natürliche Substanzen vollkommen ausreichend. Diese sind in Pflanzen, Früchten und Beeren enthalten. Besonders gute Lieferanten sind Kirschen, Himbeeren und Kurkuma. Auch Resveratrol im Rotwein ist dafür eine bekannte Substanz.

Mein „Anti-Mikro-Entzündung“ Rezept zum Genießen:

  • Jeden Tag eine Handvoll Kirschen oder Himbeeren
  • alle 3 Monate für zwei Wochen: Kurkuma-Kapseln oder anstelle dessen 2 Mal pro Woche ein leckeres Gericht mit Kurkuma-Gewürz
  • 2 Mal in der Woche ein Glas Rotwein oder Resveratrol-Kapseln.

Voilá.

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Brauchen wir Nahrungsergänzungs-Mittel?

Wenn ich die Frage mit „ja“ oder „nein“ beantworten sollte, würde ich „ja“ wählen.
Es kommt jedoch darauf an, welche Nahrungsergänzungsmittel, in welcher Menge und zu welcher Jahreszeit in Frage kommen oder sein sollen. An erster Stelle möchte ich Vitamin D ins Gespräch bringen. Es gibt hierzu viele Diskussionen mit völlig gegensätzlichen Meinungen.

Ich würde die Goldene Mitte wählen und für die Wintermonate vom November bis Mai jeden zweiten Tag  500 I.E. Vitamin D empfehlen. Am besten in Kombination mit Calcium und Vitamin K.

Bei dieser Dosierung kommt man weder über die „zu viel“ Grenze hinaus, noch zu einer möglichen Unterversorgung aufgrund mangelnder UV-Strahlung, die letztlich zur Bildung von Vitamin D in der Haut führt. Vitamin D mit Calcium sorgt für starke Knochen, ein widerstand-fähiges Immunsystem und gute Laune.

Weiterhin rate ich:

alle 2 Monate eine 4-wöchige Vitamin B-Gruppe-Kuren durchzuführen.

Für Veganer sind solche Kuren unentbehrlich, vor allem die tägliche Einnahme von Vitamin B12. Bei Frauen wäre eine Kombination mit Eisen sinnvoll.

Ab 60 J. empfehle ich alle 2 Monate, und 4 Wochen lang, die Einnahme von Wirkstoffen, die am  Knorpel-Aufbau beteiligt sind: 500 mg Clucosaminhydrochlorid und 400 mg Chondroitinsulfat Natrium. In Verbindung mit moderatem Sport verzögert es den Knorpel-Verfall erheblich. So können auch Schmerzen und mögliche Operationen auf lange Zeit vermieden werden.

Ebenfalls sinnvoll ist die Kombination mit 12 mg Vitamin E. Während der Einnahme-freien Zeit auf dessen Zufuhr über die Ernährung mit reichlich Lein-, Kürbis,- oder Sonnenblumen-Öl achten. Diese Öle lassen sich ganz einfach über die Speisen geben.

Nicht unerwähnt bleiben soll die Einnahme von Selen. Es wirkt vorbeugend gegen Mikro-Entzündungen und kann somit der Entstehung von Krebs entgegenwirken. Die Dosis von 50 mg täglich ist ausreichend.

Fazit:

  • Alle 2 Monate über 4 Wochen: Vitamine der B-Gruppe (für Frauen in Kombination mit Eisen), 50 mg Selen.
  • Vom November bis Mai: jeden 2-ten Tag 500 I.E. Vitamin D + Calcium und Vitamin K
  • Ab 60 J. alle 2 Monate eine 4 Wochen-Kur mit  Knorpel-Wirkstoffen + 12 mg Vitamin E
  • An den Sport-Tagen ist ein Getränk mit 400 mg Magnesium  zu empfehlen.

Designer-Produkte zur Steigerung der geistigen Fähigkeiten halte ich für Mittel, die unter dem Motto „wenn’s hilft“ einzuordnen sind.

Für die Leser, die sich für Biohacking interessieren und ein Sahnehäubchen darauf setzen möchten, würde ich eine Reihe von Substanzen erwähnen, die verstärkt in die Anti-Aging Konzepte eingebunden werden:

Nukleotide, Aminosäuren, Collagen-Protein, MCT- oder C8- Öle, Hanföl und last but not liest – Fisetin, der mit 1500 mg Einmaldosis, am besten auf 2 aufeinander folgenden Tagen geteilt, über eine senolytische Wirkung verfügen sollte.

Viel Erfolg!

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Bio-Age – wie du dein biologisches Alter senken kannst

Bist du schon einmal aufgewacht und hast dich gefragt, warum du nicht regelrecht aus dem Bett springst und dich voller Power und Elan an die Herausforderungen des Tages, wie es mal in deinen jungen Jahren war, heran machst? Woher kommt dieses beschleichende Gefühl, dass man plötzlich für viele Dinge mehr Zeit braucht? Die Antwort: das Biologische Alter! 
Nicht verzweifeln!

Auf gar keinen Fall. Denn die alte Weisheit stimmt: „man ist so alt, wie man sich fühlt“. Es gilt dabei nur einige Dinge zu verändern, vor allem die, die uns „nicht so gut fühlen“ lassen. Hier gibt es zwei Ebenen, die sich gegenseitig bedingen: die „körperliche“ und die „mentale“. Die körperliche ist die Grundlage für Alles. Denn, wenn es dir gesundheitlich nicht gut geht, ist die Wirksamkeit der mentalen Ebene begrenzt. Obwohl sie auch eine große Rolle spielt, dazu Bio-Age mentale Seite

Diese Möglichkeiten hast Du

Beginnen wir mit der körperlichen Ebene. Älter werden ist kein Grund zur Resignation. Es gibt Hoffnung und Trost, die uns die Wissenschaft bereit hält. Auch die Natur. Es ist „das Biologische Alter“, kurz genannt „BA“, das bis zu 10 Jahren von deinem kalendarischen Alter abweichen kann. Kennst du dein „BA“?

Es gibt 3 Kategorien des Alters:

  1. älter sein, als das persönliche kalendarische Alter
  2.  genauso alt sein
  3. jünger sein

Welche dieser Optionen hättest du gern? Älter und genauso alt, das gibt es umsonst. Jünger zu sein, das muss man sich erarbeiten.

Hört sich erstmal mühsam an, aber glaube mir, das ist gar nicht so schwer und macht Spaß. Es gibt  Institutionen, meistens Universitäts-Kliniken,  wo man sein biologisches Alter messen lassen kann.

Das Entscheidende aber ist, du kannst dein Biologisches Alter verändern. Biologisches Alter hängt maßgeblich vom Zustand der Gefäße und des  Bewegungsapparats ab.
Wie das geht? Absolut einfach. Hier gelten folgende Grundsätze:

  1. Fitness
  2. Essen und Trinken
  3. Entspannung

Die ersten zwei sind eigentlich klar. Zu der dritten Sparte gehören verschiedene Dinge, unter Anderem ausreichender Schlaf, sich treiben lassen und Sex. Ich möchte diese Grundsätze gerne kurz unter die Lupe nehmen.

Fitness

Muss man sich eine Ausrüstung zulegen und in ein Sport-Verein eintreten?
Nicht unbedingt. Wenn du schon immer ein sportlicher Mensch warst, dann brauche ich dir nicht zu sagen, was zu tun ist. Das fortschreitende Alter wird dich ohnehin dazu zwingen, irgendwann kürzer zu treten.

Es geht um die Menschen, die wenig oder gar nichts mit Sport am Hut hatten. Sport ist eine Bewegungsart, die die alltägliche Notwendigkeit an Bewegung übersteigt. Dabei ist die sanfte Mitte das Maß aller Dinge. Schwitzen sollte man, zumindest ein wenig.

Die Formel lautet : 3 mal in der Woche je 1 Stunde sportliche „Schwitz-Bewegung“. Egal welche. Am besten, die am meisten gefällt. Sex ist damit nicht gemeint. Dazu kommen wir später.
Was gefällt dir am meisten? Für mich ist es das Tanzen. Ich habe 5 Jahre einen Tanzverein besucht und finde, dass diese Sportart mich in jeglicher Hinsicht richtig in Schwung bringt, körperlich und emotional. Tanzen ist nichts anders, als rhythmische Bewegungen zur Musik. Du wählst einen „free style“- Bewegungsmuster, der dir liegt und legst deine Lieblings-Musik auf. Jeden Tag 10-15 min in deinem Wohnzimmer. That’s all.

Das sportliche Pensum kann man auch dadurch erhöhen, wenn man Fahrstühle auslässt und zu Fuß geht.

Ernährung

Glaubst du vielleicht, dass du dir einen Ernährungsplan mit der genauen Kalorien- und Vital-Stoff-Aufstellung zulegen solltest?  Muss alles Bio sein?  Ist „Vegan“ die bessere Alternative? Nicht unbedingt. 

Auch hier gelten einfache Prinzipien. Etwa 3 Mahlzeiten pro Tag: Gemüse vor Obst, frisch vor gekocht, Körner vor Mehl und Fisch vor Fleisch. Milchprodukte nach Belieben. Und immer schön satt essen. Bioprodukte sind ohne Zweifel zu bevorzugen, sollen aber keine Religion darstellen.

Dazu viel trinken, Alkohol und Fruchtsäfte mit Vorsicht genießen. 

Entspannung

In der Sonne zu sitzen und Tagträumen? Das ist eine super Idee, aber man hat nicht immer die Zeit und die Möglichkeit dazu. Für jeden ist es auch etwas Anderes.

Für mich z. B. ist das „clothing management“ sehr entspannend. Ich liebe es, in meinem Kleiderschrank zu wühlen, um die Klamotten auf Aktualität und Attraktivität zu prüfen.
Das sind Dinge, die wie von selbst laufen. Vor allem, wenn man im „flow“ ist und die aktuellen  Probleme aus dem Blickwinkel verliert. Herumlungern auf der Matratze und nicht über das nächst-anstehende Vorhaben zu denken, will aber gelernt sein.

Nächtliche Ruhe von etwa 8 Stunden finde ich für das Biologische Alter ebenfalls unentbehrlich.
Und was ist mit dem Sex? Den halte ich für einen weiteren wichtigen Faktor, wenn es um das Biologische Alter geht.
Die Fortsetzung folgt.

Ninelle M.

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